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La ricetta di Lunedi 1 Dicembre 2008
Oggi
cucino ...
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Antipasto Speedy Ricetta per 4 persone Categoria Antipasto |
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| Ing principale Acciughe |
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200 G ==== Tonno Sott'olio
6 Fette ==== Pancarré
4 ==== Acciughe Sott'olio
200 G ==== Mascarpone
12 ==== Capperi
==== Succo Di Limone
==== Sale
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Tagliate a metà in diagonale le fette di pancarré. Tritate finemente, oppure frullate, il tonno con le acciughe e i capperi. Mettete questa crema in una terrina, unite il mascarpone, una spruzzata di succo di limone e un pizzico di sale. Mescolate il tutto delicatamente con un cucchiaio di legno, poi spalmate il composto sulle mezze fette di pane, che avrete in precedenza fatto tostare in forno o nel tostapane. prima di servire in tavola decorate a piacere (con capperi, rondelle d'oliva farcite, e striscioline di peperone rosso). |
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