Bicchieri e Utensili per preparare e servire il tuo cocktails il vino o l'aperitivo.

Il decanter è uno speciale contenitore trasparente di vetro o cristallo simile ad un'ampolla dalla forma particolare con collo stretto e fondo molto allargato.
Il decanter è utilizzato per quei vini invecchiati, che devono essere ossigenati prima della degustazione, questo strumento permette ai vini di sviluppare nel modo migliore il bouquet aromatico, consente inoltre di godere dellle diverse sfumature di colore.
L'uso del decanter si raccomanda anche per riportare velocemente il vino alla più corretta temperatura di degustazione ed eventualmente eliminare fastidiosi depositi dal fondo della bottiglia.

Colino: Utensile da cucina, provvisto di fori piccoli e fitti, che serve per colare bevande, eliminando così le parti solide, pezzetti di ghiaccio, frutta ecc.

Shaker: Shaker Francese necessario per la miscelazione degli ingredienti ottenuta attraverso lo scuotimento (dall'inglese to shake) da 5 a 20 secondi: viene usato per i cocktail che contengono ingredienti, quali uova, panna, succhi di frutta, sciroppi, liquori e ghiaccio che devono essere bene amalgamati, il drink risulterà torbido; NON deve essere usato per i cocktail che devono essere "limpidi".

Boston shaker: è costituito da una parte di metallo ed una di vetro o plastica dove vengono versati gli ingredienti, dopo averli agitati per qualche secondo si versa nel bicchiere il cocktail così ottenuto dalla parte metallica. Se il cocktail contiene come ingrediente anche ghiaccio tritato o frutta conviene nel versare usare l'apposito colino anch'esso in acciaio.
E' lo shaker utilizzato da Tom Cruise nel film 'Cocktails'.

Cobbler shaker: è composto da tre parti metalliche il bicchiere dove vengono versati gli ingredienti, un tappo-colino ed un coperchio anche dosatore da porre sopra il tappo-colino. Si versa il cocktail che viene filtrato dal colino togliendo semplicemente il coperchio, per versare eventuale ghiaccio bisogna togliere anche il tappo-colino.

Mixing Glass: E' un bicchiere generalmente graduato e con un beccuccio per versare il liquido è simile a un lungo bricco senza manico, si prepara riempiendolo per tre quarti della sua capacità con ghiaccio per raffreddarne le pareti, ed eliminando in seguito l'acqua in eccesso viene usato per preparare i long drink, ottenuti miscelando per 10 - 20 secondi gli ingredienti con l'ausilio di un cucchiaio da bar con manico lungo 'bar spoon' o di un'asticella detta 'swizzle stick'. Il cucchiaio è zigrinato alla sua estremità ed è utilizzato per pestare.
Il Mixing glass è indicato per quei cocktail che contenendo ingredienti particolarmente delicati: distillati, vini, liquori non opachi che devono essere solo agitati e non shakerati.
Si versa il drink nei bicchieri aiutandosi con uno strumento (strainer) per trattenere il ghiaccio.

Sifone per il seltz: Bottiglia con chiusura ermetica di vetro acciaio o altro materiale, contenente acqua gassata, si fa uscire premendo una leva.

Pousse café: Il bicchierino usato per servire il pousse café è cilindrico e nonostante questo tipo di bicchiere venga usato erroneamente per servire la vodka, è il più indicato per la realizzazione di pousse café (che si preparano con distillati, liquori colorati e sciroppi, i quali vengono versati tenendo conto del grado alcolico e peso specifico, versando in sequenza i più pesanti e man mano i più leggeri molto delicatamente e aiutandosi con un cucciaino in modo che non si mescolino tra loro e formino così cocktails a strati di vari colori). Questo drink viene generalmente servito dopo i pasti.
Capacità del bicchierino da pousse café da 9 a 12 cl. circa.

Copita: E' un bicchiere di piccole dimensioni a forma di mezzo uovo, per vini passiti e liquorosi che, essendo molto alcolici, si servono in piccole quantità: sherry, porto, malaga, vino santo, girò sardo, vini dolci e passiti in genere, e giovani vini bianchi e rosè. La copita permette di centellinare il vino senza concedergli il tempo di riscaldarsi. La capacità del bicchiere di circa 14 cl.

Coppa da Champagne: Tradizionale coppa da champagne, oltre al classico Champagne Cocktail può essere utilizzata per servire i dark drink (bevande con caffè, liquori, panna, ecc.) e per gli sparkling (frutta frullata o centrifugata e vini spumanti).

Frullino: è una lunga asticciola che termina con una paletta adatta per miscelare alcuni tipi di cocktails.

Zombie: Viene usato principalmente nella preparazione degli omonimi drink, piuttosto alcolici e abbondanti. Tuttavia può essere utilizzato per i long drink di fantasia, dalle decorazioni di frutta esotica infilata nello spiedino.

E ... Cucchiaini, Pinze e secchiello per il ghiaccio, Spargicacao, apribottiglie, misurino, cavatappi, stecchini, cannucce lunghe e corte per i bicchieri bassi, coltellini, tagliere per la frutta, spremiagrumi, grattugia per grattugiare la buccia di limone o di arancia o noce moscata, Macinino per macinare pepe cannella e altre spezie etc…